网红手剥笋
馋了许久的网红手剥笋,今天终于安排上了!再来一杯小酒,生活如此美好!
1克
4克
28克
84
千卡
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步骤1/21
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今天买的鲜嫩的雷笋,把笋去除头尾,尾部的笋叶拔掉一部分,头部笋叶留一部分!
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步骤2/21
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放在水中清洗干净!
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步骤3/21
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今天买的雷笋有点粗壮!为了更好的入味儿,我把它从中间切成两半了!
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步骤4/21
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笋冷水下锅!
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步骤5/21
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放入生姜,八角,桂皮,花椒和适量的盐!
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步骤6/21
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大火煮开后,再继续煮5分钟!
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步骤7/21
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捞出控干水分,晾凉!
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步骤8/21
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放入两大勺剁椒!
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步骤9/21
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放入一小袋泡椒,连泡椒水一起倒进去!
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步骤10/21
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放入适量的白糖和鸡精!
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步骤11/21
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放入两大勺生抽!
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步骤12/21
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放入两大勺香醋!
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步骤13/21
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充分抓拌均匀!
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步骤14/21
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3个小时即可食用!
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步骤15/21
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成品图
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步骤16/21
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步骤17/21
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步骤18/21
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步骤19/21
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步骤20/21
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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