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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 4个

、

小香葱 1根

、

【调味料】：

、

盐适量

、

海鲜酱油 1勺

、

白砂糖 1勺

、

白醋 4滴

、

番茄罐头酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西红柿切十字刀，开水浇上去，去皮，切成滚刀块。
步骤2/4 点击查看大图
准备4个鸡蛋，顺着一个方向打散，然后放一点盐，4滴白醋。
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油，稍微多放一点点油，放入鸡蛋，待鸡蛋凝固，用铲子打散，鸡蛋炒的时间不要过长，捞出备用。
最后一步点击查看大图
再次起锅烧油，倒入西红柿，放入一勺酱油，一勺白糖，适量盐，一勺番茄罐头酱，用铲子压一压，炒出汤汁，3-4分钟左右，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀盛出，最后撒上小葱，就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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