全麦贝果
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草长莺飞，绿柳含烟，处处散发着春天的气息。此时，邀三 五好友结伴出游，周末踏春赏花很是惬意。一定别忘了带上亲手做的全麦贝果哦！～ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
温水
170克
、
酵母
3克（鲜酵母8克）
、
高粉
250克
、
全麦粉
50克
、
白糖
7克
、
盐
2克
、
清水（煮水）
1000克
、
白糖（煮水）
50克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将材料混合，盐，糖分开投放。混合成面团，揉制5分钟左右，平均分割成6份，擀成长方形，卷起，收口。盖保鲜膜醒发10分钟
-
步骤2/6
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醒发好的面团，一头擀平，首尾包裹紧致，垫烘焙纸，35度醒发30分钟左右。
-
步骤3/6
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锅中放糖，水。大火煮开，关小火保持温度。将贝果放入水中，正反面各烫30秒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-04-06
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