全麦贝果
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草长莺飞,绿柳含烟,处处散发着春天的气息。此时,邀三 五好友结伴出游,周末踏春赏花很是惬意。一定别忘了带上亲手做的全麦贝果哦!~ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
温水
170克
、
酵母
3克(鲜酵母8克)
、
高粉
250克
、
全麦粉
50克
、
白糖
7克
、
盐
2克
、
清水(煮水)
1000克
、
白糖(煮水)
50克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将材料混合,盐,糖分开投放。混合成面团,揉制5分钟左右,平均分割成6份,擀成长方形,卷起,收口。盖保鲜膜醒发10分钟
-
步骤2/6
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醒发好的面团,一头擀平,首尾包裹紧致,垫烘焙纸,35度醒发30分钟左右。
-
步骤3/6
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锅中放糖,水。大火煮开,关小火保持温度。将贝果放入水中,正反面各烫30秒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-04-06
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