凉拌鱼皮
凉拌鱼皮,冰凉爽脆口;夏天是一道开胃小菜! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需的材料!
-
步骤2/8
点击查看大图
鱼皮用温水洗净后,切成小段备用.
-
步骤3/8
点击查看大图
锅倒入适量清水煮沸,加入1勺味达美臻品料酒,几片生姜;再倒入鱼皮烫30秒快速捞出.⚠️温馨提示:鱼皮不可以烫太久,不然变成水‼️
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入凉冰水浸泡一会儿,鱼皮更Q弹;或者将鱼皮放入冰箱冷藏二小时左右.
-
步骤5/8
点击查看大图
调酱汁:碗中依次加入蒜末、姜末、辣椒圈,1勺辣椒油、2勺味达美臻品特级生抽、1勺葱伴侣高鲜黄豆酱、1勺细砂糖,少许食用油混合均匀.
-
步骤6/8
点击查看大图
调好的酱汁倒入鱼皮里,拌均匀即可.
-
步骤7/8
点击查看大图
摆好盘子,撒上适量熟白芝麻和香菜即可食用.
-
最后一步
点击查看大图
鱼皮Q弹爽口,赶紧试试吧!真的超级好吃
⚠️鱼皮烫的时间一定不要过长,不然变成水.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
凉拌鱼皮的相关分类
凉拌鱼皮的相关推荐
-
芥辣凉拌鱼皮
489636人看过 -
泡椒鱼皮
124380人看过 -
凉拌鱼皮
5155人看过 -
新手易学的香菇鸡汤
11199420人看过 -
免烤箱甜品‼️软糯香甜的南瓜饼
191144人看过 -
泡椒鱼皮拌青瓜
138942人看过 -
爆炒猪肝
19385258人看过 -
酸菜鱼
40144人看过 -
冰糖葫芦(微波炉版)
166330人看过 -
鱼皮萝卜干#《风味人间》美食复刻大挑战#
95714人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2149253人看过 -
凉拌海带丝
12480025人看过