菠菜鸡蛋糕
春天万物生机,大家也都盼望着看到期盼已久的绿色。有了绿色便觉得有了希望和生机。 菠菜是春季的应季蔬菜。菠菜蒸鸡蛋,鲜嫩美味,营养丰富,好吃又好看,做法也简单。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/8
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准备好鸡蛋和菠菜,可以根据吃的人数来定
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步骤2/8
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菠菜清洗干净,锅里烧开水倒入菠菜烫至断生,捞出来
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步骤3/8
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菠菜挤干水分切碎末
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步骤4/8
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鸡蛋磕在碗里,加入适量水淀粉,加入一丢丢盐搅匀
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步骤5/8
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鸡蛋液中加入菠菜继续搅匀稍微静置一下,盖上保鲜膜
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步骤6/8
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锅中待水开后放入蒸15分钟
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步骤7/8
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可以做一碗蘸料,这样更香哦:时蔬酱,酱油,蒜末,香菜末,淋入热油
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最后一步
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滑嫩嫩的鸡蛋糕倒出来切成块,蘸酱汁吃
焯水时锅里放一点油,能使青菜脆嫩不变黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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