是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆泥饼（2种吃法）的做法

点击查看大图

土豆泥饼（2种吃法）

浏览 17.4万 · 收藏 1199 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

土豆饼做法简单。本次采用油煎做法，也可以用油炸。土豆饼中加入的胡萝卜丁和火腿丁可以根据自己的情况灵活添加，非必须。也可以添加其他的蔬菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个（约300克）

、

盐少量

、

面粉 2勺（约50克）

、

胡萝卜丁适量

、

火腿丁适量

、

葱花适量

、

胡椒粉少量（可选）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
方法1：（油煎）【土豆】去皮，洗净切成薄片，上蒸锅蒸熟，取出用勺子压成^土豆泥。
步骤2/4 点击查看大图
加入【胡萝卜丁】、【火腿丁】、【葱花】、【盐】、【胡椒粉】、【面粉】，揉成面团，分成大小相同的剂子，做成【土豆饼】。
步骤3/4 点击查看大图
锅中刷一层油，放入【土豆饼】小火慢煎，煎至两面金黄就可以了。
最后一步点击查看大图
方法2：（油炸）前面2步和方法1一样。将做好的【土豆饼】放入6成的油锅里小火慢炸，炸到^表面金黄浮起来了，捞出控油即可。

小贴士

☆除了土豆，盐，面糊3样外，其他的材料都是可选的，蔬菜灵活添加。 ☆土豆和面粉的比例大概6:1，这个没有明确规定，面粉多点少点都可以。 ☆油温6成判断可以用插入筷子有小气泡就表示温度够了 ☆油炸时一定要注意火候，小火慢炸，不然容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

换个做法

土豆泥饼的相关分类

荠菜私房菜儿菜春笋腌笃鲜青团更多

土豆泥饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许