纯纯新疆风味的羊肉串
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊肉选羔羊腿肉或者臀肉肥瘦相间的最适合,切块加入切好的洋葱,海盐和孜然粒,揉抓入味腌制1-2小时,或者冷藏过夜。
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步骤2/3
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羊肉烤制前提前一小时打入一个生鸡蛋揉抓均匀,腌制30-60分钟后穿串烤制。
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最后一步
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这样烤制出来的羊肉肉香浓郁,肉质非常鲜嫩。不用加其他调料都好吃,也可按自己口味撒上辣椒粉和孜然粉增香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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