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巴斯克芝士蛋糕

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很久没分享啦~最近很想吃芝士蛋糕,于是烤了狂野的巴斯克芝士蛋糕。做法很简单。 材料:芝士奶酪250g,白砂糖50g,淡奶油150g,玉米淀粉10g,鸡蛋黄1个,全蛋2个。 操作: 1️⃣奶油奶酪隔热水软化➕白砂糖拌匀。 2️⃣把蛋黄倒入奶酪中拌匀。 3️⃣全蛋液分三次倒入奶酪中拌匀。 4️⃣倒入淡奶油拌匀。 5️⃣玉米淀粉过刷拌匀。 6️⃣倒入模具,我用的四寸模具可以烤3个。六寸的话刚好一个的量。 烤箱220°预热烘烤20分钟左右,每个人烤箱温度不一样。自己多观察。 ❄️自然冷却后冰箱冷藏四小时以上,不甜不腻,超级细腻顺滑,好吃的。
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发布于 2022-04-06

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