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炸油饼的做法

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炸油饼

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配方比例精准，用40度温水不用手用筷子搅拌和面，醒发至2倍大，油温180度。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

酵母 3克

、

无铝泡打粉 3克

、

盐 3克

、

鸡蛋 1个

、

温水 200g

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/3
把所有食材放一起搅拌成面团
步骤2/3
发酵至2倍大后排气，然后醒5分钟后使用。
最后一步
面团在铁盘上抹油铺均匀扎孔

小贴士

油温要高，冒青烟最好，铁盘下锅，铁盘需要提前预热，面团需要抹油扎孔，炸制金黄色出锅控油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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