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清明.艾草团的做法

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清明.艾草团

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食材清单加入采购清单

艾叶（去梗） 300克

、

澄粉 120克

、

糯米粉 500克

、

白砂糖 30克

、

玉米油 60克

、

红豆 300克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
清明前去山上摘了野生的艾草芽
步骤2/14 点击查看大图
拿回家之后用水冲洗，多淘洗几遍干净点
步骤3/14 点击查看大图
洗干净之后放到锅里面杀青，煮熟
步骤4/14 点击查看大图
然后用果汁机打成草浆
步骤5/14 点击查看大图
草浆放凉50度倒入澄面和糯米粉里，放适量白糖
步骤6/14 点击查看大图
然后使劲的揉搓成团
步骤7/14 点击查看大图
搓成团粑粑这样子
步骤8/14 点击查看大图
提前煮熟好的红豆
步骤9/14 点击查看大图
分成小团搓圆，然后按出小窝，装入红豆，封口
步骤10/14 点击查看大图
有孔蒸盘下面垫一张烘焙纸，放上搓好的艾草团
步骤11/14 点击查看大图
然后开火蒸10分钟即可
步骤12/14 点击查看大图
蒸熟的青团，迷人艾草清香
步骤13/14 点击查看大图
自己动手做食物的过程是会让快乐加倍，也充满成就感。
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一下吃2一3个，满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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