韭菜水饺
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步骤1/16
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准备小把粉丝凉水泡一下
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步骤2/16
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粉丝泡软后,锅里水烧开加入粉丝煮熟捞出
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步骤3/16
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捞出的粉丝不用过凉水,放在案板上
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步骤4/16
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粉丝剁碎,放在盆里备用
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步骤5/16
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韭菜摘洗干净,控干水份,切碎
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步骤6/16
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5个鸡蛋炒熟,鸡蛋液倒进去后边搅边炒,就成鸡蛋碎啦
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步骤7/16
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馅料全部准备好,加入适量花生油,搅拌均匀,锁住水分
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步骤8/16
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准备适量面粉,加入少许盐搅拌均匀,加入清水搅成面絮,在活成面团
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步骤9/16
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活好的面团盖上盖子醒10分钟左右
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步骤10/16
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案板撒干面,取出面团,揉搓增加筋性
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步骤11/16
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面团搓成长条,切小块,按扁,擀成饺皮
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步骤12/16
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馅料里加入盐,鸡精,蚝油,麻辣鲜
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步骤13/16
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搅拌均匀准备开包啦
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步骤14/16
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开包啦
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步骤15/16
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有大有小
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最后一步
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开吃了,比较鲜,很适合春天吃
饺皮可以直接买现成的哦,直接调馅包更省事点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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