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酱爆莲花白，简单又好吃

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今天做的这道酱爆莲花白，用到的灵魂调味料是六月香豆瓣酱，它是用非转基因大豆，90天原酿酱。零添加防腐剂，零添加黄原胶，零添加人工色素。吃着更安全，更健康。参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莲花白 5片

、

胡萝卜少许

、

洋葱半个

、

生姜少许

、

干辣椒 2个

、

六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

生抽半勺

、

胡椒粉少许

、

香醋几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
莲花白5片左右，洗干净，撕小片备用。
步骤2/13 点击查看大图
少许胡萝卜切菱形片。
步骤3/13 点击查看大图
半个洋葱切成片备用。
步骤4/13 点击查看大图
准备少许姜末，2个干辣椒。
步骤5/13 点击查看大图
今天要用到的灵魂调味料——6月香葱伴侣豆瓣酱。
步骤6/13 点击查看大图
做这道菜的食材如图所示。
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧油，下入姜末，干辣椒段爆炒。胡萝卜片今天切的有点厚，先下锅煸炒半分钟。
步骤8/13 点击查看大图
然后下入洋葱炒香。
步骤9/13 点击查看大图
最后放入莲花白片一起炒。
步骤10/13 点击查看大图
加一勺六月香豆瓣酱，半勺生抽，少许胡椒粉一起翻炒均匀。。
步骤11/13 点击查看大图
出锅前沿锅边淋几滴香醋即可。
步骤12/13 点击查看大图
盛盘上桌。
最后一步点击查看大图
这道菜中加了六月香豆瓣酱，就不用再加盐糖味道了。做法简单又好吃。

小贴士

这是一道简单快手菜。食材可以根据自己的口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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