毛血旺家庭版
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步骤1/11
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注备食材,木耳用水泡发
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步骤2/11
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开水焯一下包菜
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步骤3/11
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捞出垫底
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步骤4/11
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百叶牛肚焯水去腥20秒即可
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步骤5/11
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捞出
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步骤6/11
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放入油,牛油火锅底料炒香加水
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步骤7/11
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放入牛肚百叶10秒
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步骤8/11
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放在包菜上
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步骤9/11
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把剩下的木耳,血块放入辣汤中煮2分钟捞出放在牛肚百叶上
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步骤10/11
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起锅烧油放入胡椒粒和干辣椒炒香
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最后一步
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浇在放好的蒜末上就好了
牛肚百叶也可以不焯水,直接放辣汤里,注意时间别超过20秒,省得变老,干辣椒和胡椒粒也可以不下锅炒,直接和蒜末放食材上浇热油也行,我觉得炒一下更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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