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过瘾解馋的酱大骨的做法

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过瘾解馋的酱大骨

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30~60分钟

大腿骨头四斤

、

白糖 100g

、

味极鲜酱油三汤匙

、

料酒两汤匙

、

姜几片

、

香叶几片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪筒骨4斤
步骤2/7 点击查看大图
洗干净，姜片、料酒两瓶盖，焯水；
步骤3/7 点击查看大图
煮十分钟，去血水；
步骤4/7 点击查看大图
捞出洗干净；
步骤5/7 点击查看大图
熬糖色，老抽、白糖。辣椒自选；
步骤6/7 点击查看大图
炖煮40分钟，最后的十分钟可大火收汁并加入喜欢的配菜。
最后一步点击查看大图
过程中也可以加入自己喜欢的其它食材，鸡蛋先煮好浅划几道；

小贴士

我加了几个鸡蛋，也非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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