金钱小面包
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烹饪步骤
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步骤1/4
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除去椰蓉外,将以上配料放入小美揉面功能大概8-10分钟,至面团脱模状态
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步骤2/4
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面团分为每个10-15克,揉圆摆盘,盘底记得摸黄油以防沾底,放入发酵箱,发大概60-90分钟,取出抓蛋黄液,撒上椰蓉。
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步骤3/4
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预热烤箱170度烤18-20分钟,烤至12分钟时观察一下是否上色,如颜色达到自己想要的了记得加盖锡纸继续烤6-8分钟。
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最后一步
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如果想做大一点的餐包,就将面团揉大一点,大概每个面团在50-70之间,大小自己决定,烘烤时间也是170度18-20分钟,烤至一半时间时加盖锡纸。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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