南方清明节后必吃特色菜——葱香叫粑
我们这边每年清明节扫墓祭祖都是会带做好的饭菜去，供奉完仙逝的亲人后会在墓地前一起进餐。 不知道别家，我家都是固定的几个菜，最喜欢吃的是豆芽炒肉（用酸辣子炒的）还有叫粑 今天的主角～ 一般清明当天叫粑是被塞在米饭里的，单吃我觉得不好吃，还噎得慌，扫墓回家后剩下的叫粑舅妈都会拿来切成小块做成菜，做法非常简单，一起学起来吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
/叫粑切小块//小葱切葱花/
-
步骤2/5
点击查看大图
/热锅烧油//油微微热//放叫粑煎/
-
步骤3/5
点击查看大图
煎至表面金黄
-
步骤4/5
点击查看大图
撒少许盐，真的是少许不骗你，还必须从小半空中抛散～这样才撒得均匀ps：我感觉我有个步骤错了，不该把多余的油倒回油壶里，因为这个步骤直接导致小葱和叫粑分离，无法相融。我记得舅妈做的这个叫粑上都沾满葱花的，我这个几乎粘不上。还有可能是煎过火了，外壳太焦硬所以粘不上？不知，回头请教一下舅妈再来重新编辑
-
最后一步
点击查看大图
摆盘出锅啦～虽然有小小失误，但是最后出来的味道很好耶！葱香四溢，外焦里嫩，哈哈
希望大家做得开心吃得开心！
真正的吃货都会自己做饭取悦自己的嘴和胃，啊哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
葱香叫粑的相关分类
葱香叫粑的相关推荐
-
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤
12198人看过 -
潮汕美食
31528人看过 -
鸭血粉丝汤
1067238人看过 -
#秋日养生这样吃#五花肉炖茶树菇
166600人看过 -
特色茄子
14889人看过 -
【东北特色菜】五彩大拉皮#健康炸味用多力#
127281人看过 -
#秋日养生这样吃#平菇炒白菜
136535人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡蛋木耳烩丝瓜
165713人看过 -
鸭血粉丝汤～简易版
3277258人看过 -
家乡特色菜～尼子改
17492人看过 -
减脂早餐--玉米鲜虾饼
10889人看过 -
丹东特色菜：焖茄子，你一定没吃过
9829人看过
