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爱人红烧肉

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依依【想减肥的小吃货】

他喜欢吃，我喜欢做。 他有理论，我有实践。 他是吃货，我也是吃货，所以我们精心选材，用心烹饪，成就了这一碗爱人红烧肉
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
冰糖 10颗
、
植物油 适量
、
老抽 3勺
、
八角 2-3个
、
桂皮 3-4块
、
肉蔻 1颗
、
香叶 4片
、
料酒 100克
、
葱 5小段
、
姜 3片
、
金桔或陈皮 金桔一个，陈皮一小块
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.煎肉的时候小心点，有水会爆油，不小心会烫上，做好防护 2.加入金桔或陈皮是为了肉可以更软烂，也更香，不腻 3.家中有砂锅的，其实可以在锅中烧开后转入砂锅小火慢烧，味道会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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