大盆花菜(酒店配方)
脆嫩爽口，下饭神器，掌握技巧，轻松做出饭店的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
花菜洗净切成小朵，五花肉切成片；（五花肉可以用稍微肥一点的）
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中倒少许油，将五花肉煸出油脂，下入了蒜片和干辣椒爆香；
-
步骤3/5
点击查看大图
下入花菜，加入2大勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半茶匙糖，半茶匙鸡精，大火快速翻版均匀。（生抽可以多放，这道菜的咸香主要靠生抽，花菜做的时候不要焯水，焯水容易让花菜失去脆嫩的口感，大火翻炒即可）
-
步骤4/5
点击查看大图
花菜断生下入辣椒，少许盐调整咸淡，出锅前撒入少许孜然粉。（这道菜饭店的做法是会加入少许孜然粉调味的）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
花菜做的时候不要焯水，焯水容易让花菜失去脆嫩的口感，大火翻炒即可；这道菜饭店的做法是会加入少许孜然粉调味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
大盆花菜的相关分类
大盆花菜的相关推荐
-
喝螺
10706人看过 -
#人人能开小吃店#爽翻天的酸辣粉‼️秒杀外卖，3分钟学会
1076705人看过 -
在家做出地道美味：兰州牛肉面
601516人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级下饭的啤酒鸭
211286人看过 -
清蒸阳澄湖大闸蟹
6283人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2920150人看过 -
简单自制腌菜
133246人看过 -
#肉食者联盟#清蒸阳澄湖大闸蟹
339157人看过 -
手撕包菜
8743042人看过 -
自制冰糖葫芦
4505378人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6892734人看过 -
蛋挞液自己做，柔软细腻，香甜顺滑，回味无穷，比买来的好吃多了
1091324人看过
