电饭锅版咸肉蛋饺
我的朋友们！你是不是被超市琳琅满目的调料看花了眼，而忘记食材本身的味道？我今天做的这道菜不用调料不用油，它们的味道来自食材本身，做起来也特别简单方便，这道您要是学不会的话，我从此退出豆果不发菜谱了。
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步骤1/9
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咸肉切好备用，这道食材最难的地方就是切咸肉，毕竟咸肉没有豆腐好切
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电饭锅放好水就把咸肉放进去，烧开了就把蛋饺放进去
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条件有限没有娃娃菜，大白菜也可以，娃娃菜说白了就是大白菜的菜心，把菜心切好备用
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咸肉我用的是老家自产的咸肉，有款咸香味，这对于这道菜来说很重要
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步骤5/9
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条件有限自己不会做蛋饺，这款安井蛋饺也挺不错的，蛋饺是这道食材的鲜香
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蛋饺烧开后把娃娃菜放进去，娃娃菜有股淡淡的清甜味，娃娃菜可以中和咸肉的油和咸
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把煮好的娃娃菜放在底下垫底
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把蛋饺摆一下，条件有限也得有个仪式感
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最后一步
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最后把咸肉放上去汤倒进去，来给苦逼的生活增添点精致
这道菜不用任何调料，都来自于食材本身，咸肉的咸蛋饺的鲜白菜的甜，不仅味道鲜美还特别解腻，最主要的是它好做呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
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