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农家小厨房-网红橙子巧克力脆片

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酸酸甜甜橙子巧克力脆片，网红零食，打开新世界的大门，橙子酥脆，巧克力入口即化，出游，下午茶必备！巧克力和柑橘类水果真的是天作之合！风味十足！参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

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1小时以上

橙子 8个

、

巧克力 200克

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
给橙子洗个澡
步骤2/13 点击查看大图
多放点盐把橙子搓一遍，去除腊及污垢，用清水洗净
步骤3/13 点击查看大图
橙子切厚厚的薄片
步骤4/13 点击查看大图
大概3mm左右，展现刀功的时刻
步骤5/13 点击查看大图
烧热水加冰糖
步骤6/13 点击查看大图
加入橙子大火煮开，煮3分钟，去除橙子苦味
步骤7/13 点击查看大图
橙子捞起放烤架上滤干水分
步骤8/13 点击查看大图
烤箱预热100度烤2小时，达到一小时中途翻面，具体看自家烤箱的脾气而定
步骤9/13 点击查看大图
烤到这个状态，我还放在太阳下晒了两小时
步骤10/13 点击查看大图
巧克力隔水融化
步骤11/13 点击查看大图
橙子干一面沾取巧克力，反正放烤架上晾干即可
步骤12/13 点击查看大图
成品不太好看，但口感极好
最后一步点击查看大图
出游，下午茶必备

小贴士

烤橙子一定温度不要高，会翻车哦，烤的过程中多观察，翻面，巧克力建议用牛奶巧克力，口感会比较好，黑巧会太苦，我还用了白巧克力和抹茶，都很好吃，家里没有烤箱的可以用空气炸锅，100度30分钟翻面继续烘烤30分钟，具体看自家锅的脾气，注意观察，不干可以慢慢加10分钟继续烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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