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首做巨无霸意面的做法

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首做巨无霸意面

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份量大了点，味道杠杠的～

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30~60分钟

意面 2人份

、

牛肉 120克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

鸡蛋 2个

、

洋葱 1个

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽半勺

、

黑胡椒碎适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
开水下意面，分三次下凉水，每次都要煮沸，再加凉水。待熟后，捞起来，过凉水会更Q弹。
步骤2/6 点击查看大图
煎蛋准备。
步骤3/6 点击查看大图
牛肉加入耗油，生抽，黑胡椒碎腌制，加点淀粉牛肉会更嫩。热锅，热油，翻炒数秒倒起来备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅热油，炒青椒，红椒，洋葱，8分熟即可。
步骤5/6 点击查看大图
酱汁：耗油、生抽、料酒、黑胡椒碎。热锅，热油，加入蒜炒香，倒入面粉与炒好的菜，鸡蛋，牛肉翻炒几秒，再倒入特制酱汁。
最后一步点击查看大图
噔噔噔～巨无霸意面来咯～

小贴士

牛肉记得加淀粉会更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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