菜饭二合一:白菜香菇鸡蛋面疙瘩
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疫情期间,小区被封,点不了外卖,于是开始自己做饭了。今天小区收费物资里提供了面疙瘩,于是有了这顿白菜香菇鸡蛋面疙瘩。具体的步骤图基本没有其实,特别简单,看文字就行。 我做的是2人份,大家可以按比例增减。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
面疙瘩
300克
、
娃娃菜
1颗
、
香菇
6朵
、
鸡蛋
1个
、
牛肉丸(或其他丸子)
6颗
、
火腿肠
2根
、
盐
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
方便面调料包(没有就不放)
1包
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.备菜。白菜洗净切块,香菇温水泡发清洗对半切开,火腿肠切片,牛肉丸、面疙瘩放一边备用。
-
最后一步
点击查看大图
2.锅里水烧开,把白菜、香菇、牛肉丸放进去,水再滚起来的时候加入面疙瘩,方便面调料包,水再滚起来后盖盖子,中小火煮8分钟。3.开盖,打入一个鸡蛋,快速搅拌成蛋花,加入火腿肠。加入盐,胡椒粉,拌匀,即可出锅。
小贴士
我其实也是第一次做,感觉非常简单,也好吃,分享给大家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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