肉末抱蛋豆腐|口感超嫩滑,入口即化
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐
380克
、
肉末
150克
、
蒜末
少许
、
葱花
少许
、
鸡蛋
3个
、
盐
半小勺
、
豆瓣酱
1勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
1小勺
、
淀粉水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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嫩豆腐切成小块
-
步骤2/9
点击查看大图
碗里打入个鸡蛋,加入半小勺盐,打散,接着倒入1.5倍的温水到蛋液里
-
步骤3/9
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豆腐放进深碗里,然后把蛋液过滤到豆腐里
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-04-04
换个做法
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