酱辣八爪鱼
用葱伴侣六月香豆瓣酱和辣椒酱炒的八爪鱼酱香浓郁,鲜辣劲爽! 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/13
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八爪鱼也叫章鱼。先去掉牙齿和内脏,洗净。
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步骤2/13
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葱切圈,蒜切片,姜切丝,小米辣切圈。
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步骤3/13
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锅中烧水,八爪鱼倒入沸水中,八爪鱼即卷曲,大概30秒即捞出。
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步骤4/13
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看一下细图,右图是肚子翻过来的图。
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步骤5/13
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锅中油热,下入葱姜蒜爆香。
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步骤6/13
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倒入焯水后的八爪鱼。
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步骤7/13
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倒入一勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。
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步骤8/13
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加入一勺葱伴侣六月香豆瓣酱。
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步骤9/13
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加入一勺葱伴侣六月香辣椒酱。
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步骤10/13
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不断翻炒炒至干锅。
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步骤11/13
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撒入小米辣圈,翻炒几下出锅装盘。
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步骤12/13
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酱香浓郁,鲜辣劲爽!
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最后一步
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下饭好菜!
不要炒太久,根据八爪鱼大小炒熟就出锅,以免变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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