鼠曲草青团
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步骤1/14
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鼠曲草泡水洗净
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步骤2/14
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水开放入鼠曲草加入可食用小苏打,焯熟
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步骤3/14
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焯熟捞出洗去杂质苦味,多洗几次哦
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步骤4/14
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料理机加一半水,打碎
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步骤5/14
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倒入锅中,煮开关火
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步骤6/14
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倒入糯米粉和面粉,先用铲子快速翻一翻,锅不是很烫了再用手去揉,这边要注意安全哦!
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步骤7/14
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如果太湿的话,少量多次的去加糯米粉,揉成光滑面团再加20g油揉搓均匀,防止粘黏,然后保鲜膜或盖子盖起来,以免发干
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步骤8/14
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咸蛋黄碾碎加入肉松和美乃滋
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步骤9/14
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团成团,这样咸蛋黄肉松馅就好啦
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步骤10/14
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油热炒香香菇,肉沫炒散,倒入笋干翻炒,加入酱油,鸡精、料酒、耗油、五香粉(根据个人口味添加)
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步骤11/14
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取面团包起来
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步骤12/14
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不同口味可以包不同形状(咸蛋黄肉松)
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步骤13/14
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水开上锅蒸10分钟(猪肉笋干)
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最后一步
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很棒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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