提拉米苏手指饼干
春暖花开，给朋友们准备做莓果提拉米苏～ 必备的手指饼干先做起来。 自己做的手指饼干和买现成的口感完全不一样，所以，想吃提拉米苏的时候，就提前做一些。 用料十分简单，但操作步骤还是多注意细节，手法要轻避免蛋糊消泡就好了。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/13
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准备用料，鸡蛋选用圣迪乐村的无菌蛋，不会腥
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步骤2/13
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分离蛋清与蛋黄
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步骤3/13
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蛋清放入糖打发
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步骤4/13
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打至硬性发泡后，分次加入蛋黄打发
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步骤5/13
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提前打蛋头滴落的蛋糊不会消失即可
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步骤6/13
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过筛加入低筋面粉
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步骤7/13
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轻轻翻拌
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步骤8/13
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翻拌均匀
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步骤9/13
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面糊装入裱花袋中，在烤盘铺上油纸，挤出手指饼
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步骤10/13
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表面筛糖粉
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步骤11/13
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放入预热烤箱，150度烘烤至熟
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步骤12/13
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晾凉后再取下
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最后一步
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OK了，等着做提拉米苏了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
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