红烧肉
此食谱是跟着一位唐tang山的老奶奶学的,老奶奶说这是她家的秘方,不加一滴油的红烧肉,本身红烧肉它是有油脂的,做出来真的是肥而不腻 瘦而不柴,我们家孩子老公的最爱啦!
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步骤1/10
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上好的五花肉切成块状
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步骤2/10
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准备葱姜蒜
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步骤3/10
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炒锅里不用放油,加入糖,小火炒糖冒大泡
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步骤4/10
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直到帽大泡
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步骤5/10
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放入肉炒制
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步骤6/10
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然后让入葱姜蒜 花椒 生抽 老抽 盐 五香粉料酒中大火炒制1分钟,炒制至有葱香味
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步骤7/10
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加入所有的调料。
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步骤8/10
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我加入开水,一定要热水。这样肉就很软软嫩嫩的。
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步骤9/10
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噔噔噔,是不是很有食欲呢
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最后一步
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你也来试试吧!能干两碗米饭的那种
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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