补脑神气“核桃排”
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不爱吃核桃的宝宝们吃了这款核桃排从此肯定会爱上核桃哦!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
挞皮:黄油
120克
、
糖粉
30克
、
蛋液
55克
、
低筋面粉
240克
、
奶粉
10克
、
料:麦芽糖
160~180克
、
鸡蛋
2个
、
黄油
20克
、
核桃、花生
250+50克
、
芝麻、红枣
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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120g黄油+30g糖粉打发,加入55g蛋液,继续打发,倒入低筋粉240g+奶粉10g,拌好擀薄铺在方盘中,用叉子戳小洞,入烤箱170度10分钟
-
步骤2/4
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炒馅料:黄油10g+麦芽糖160g鸡蛋2个隔水化开,不停的搅拌,倒入提前180度烤10分钟的核桃仁+花生,芝麻、红枣,拌均匀倒入挞皮内铺平
-
步骤3/4
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入烤箱170度烤20分钟
-
最后一步
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稍微放凉一会,切长方形小块麦芽糖版核桃排就做好了哦!
小贴士
黄油鸡蛋麦芽糖部分隔水化开时要不停搅拌哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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