给大家安利一款春天的美食，鼠曲草版清明团
春天，如期而至，大自然馈赠的各种野菜也钻出了地面，其中就有“鼠曲草”，它的功效可化痰止咳，也可用来制作“清明团”，今天给大家带来“鼠曲草版清明团” 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
-
步骤1/12
点击查看大图
✨大家来认识一下大自然馈赠的美食'鼠曲草'，春天，如期而至，大自然馈赠的各种野菜也钻出了地面，其中就有'鼠曲草'，它的功效可化痰止咳，也可用来制作'清明团'
-
步骤2/12
点击查看大图
做法：1⃣锅里烧开水，放少许盐，放鼠曲草焯水，捞出放入备好的凉水里降温，拽干水份放入破壁机加清水打成汁，容器里倒入打好的汁500克
-
步骤3/12
点击查看大图
➕糯米粉700克揉成软硬适中的面团
-
步骤4/12
点击查看大图
小麦淀粉100克➕50克开水揉面
-
步骤5/12
点击查看大图
揉成光滑的面团
-
步骤6/12
点击查看大图
鼠曲草面团掰成小块➕60克玉米油
-
步骤7/12
点击查看大图
➕掰成小块的小麦淀粉面团
-
步骤8/12
点击查看大图
揉成软硬适中的面团
-
步骤9/12
点击查看大图
揪60克左右的面团，搓圆用手掌心按扁，包入自己喜欢吃的馅料，收好接口，搓圆按扁一点点
-
步骤10/12
点击查看大图
放入铺了油纸的蒸笼上锅蒸，锅里水烧开再蒸10分钟，蒸好趁热在上面刷一层玉米油，冷却后用保鲜膜包起来冷藏（冷冻）保存
-
步骤11/12
点击查看大图
春天不可错过的'鼠曲草清明团'，软糯Q弹，好吃到转圈圈
-
最后一步
点击查看大图
你也来试试吧
1⃣每个人口感不同，干净自己的口感，包自己喜欢吃的馅料
2⃣中火蒸10分钟，具体还有看炉灶火候，蒸好后切记刷一层食用油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
清明团的相关分类
清明团的相关推荐
-
冰皮月饼：超爱奶黄馅！
2215752人看过 -
#带着美食去踏青#清明团-鼠曲草版之二“猪肉腌菜馅”
300437人看过 -
#带着美食去踏青#清明团-鼠曲草版之豆沙馅
347694人看过 -
水晶虾饺
21407人看过 -
香港怀旧小吃之【钵仔糕】
195697人看过 -
清明粑
68986人看过 -
抹茶拿铁
443509人看过 -
清明团
83795人看过 -
夏日续命冰饮 抹茶拿铁气泡饮
36364人看过 -
萝卜粉条水晶蒸饺
930162人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香脆炸红薯饼
178093人看过 -
青团（清明果，艾草粑）
251810人看过
