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春天的味道～咸口青团子

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shamojinlihua

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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米粉 360克
、
粘米粉 60克
、
石灰草草 约250克
、
细砂糖 35克
、
猪油 25克
、
咸肉 100克
、
竹笋 3根
、
菜干头 1把
烹饪步骤
小贴士

1. 石灰草是我们这里清明前的一种野菜，常用来做时令糕团，叶片颜色青绿漂亮背面呈灰白色所以被叫做石灰草，具有清肝明目的作用. 如果没有石灰草也可以用艾草，或者直接市售的青汁也可以 2.菜干头，是早春菜苔没开花比较嫩的时候采下来，开始焯水，自然晒干的一种蔬菜干，如果没有，可以用香菇或其他蔬菜代替，一样好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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