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蒸茄子的做法

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蒸茄子

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10分钟左右

茄子 1条

、

葱花/青椒碎适量

、

蒜末适量

、

小米辣/干辣椒适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净切长片，泡几分钟水（避免吸入太多油）再入锅蒸10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
准备蒜末，放一些和茄子一起蒸。
步骤3/4 点击查看大图
取一碗放入蒜末及白糖、鸡精、生抽、香油、蚝油搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
锅中坐油，放点青椒碎末放点红辣椒段，爆香后浇在蒸好的茄子上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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