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蔓越莓巧克力面包的做法

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蔓越莓巧克力面包

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今天做了一个蔓越莓巧克力面包，还是挺成功，色泽，味道都是不错的，吃起来比松软但不失弹性，自己做的无添加呦[微笑R]。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 150克

、

酵母粉 3克

、

高筋粉 200克

、

细砂糖 30克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

椰子油油 20克

、

巧克力豆（或巧克力酱） 50克

、

蔓越莓干 80克

、

核桃仁 5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材
步骤2/4 点击查看大图
先把除椰子油之外的所有食材倒入和面机或者厨师机中，我的和面机是海氏MH510料理和面机，速度很快，1分钟就成团了，揉4分钟左右，再加入椰子油，继续揉，揉10分钟，就变成光滑的小面团了。醒面30分钟，我的和面机带醒面功能，可以直接用来醒面，没有的话，传统的方法也是可以的。
步骤3/4 点击查看大图
醒号的面擀成条卷起来也行，不卷也行，卷起来的更有纹路，我这次没有卷，直接放进方形模具。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火170度烤30分钟，25分钟左右盖锡纸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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