太阳花黑糖全麦面包
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,由草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体,含有丰富的糖分、矿物质及甘醇酸,具有健脾暖胃、补充营养、活血散寒等功效。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
-
步骤1/22
点击查看大图
将全麦粉、酵母粉、黑糖粉、可可粉、苏打粉、盐、鸡蛋、牛奶放入搅拌桶中
-
步骤2/22
点击查看大图
搅拌至可以拉出薄膜
-
步骤3/22
点击查看大图
揉圆整形后放入容器中密封发酵1小时左右
-
步骤4/22
点击查看大图
发酵好的面团
-
步骤5/22
点击查看大图
取出拍打排气
-
步骤6/22
点击查看大图
均分为两份
-
步骤7/22
点击查看大图
揉圆盖上保鲜膜松弛30分钟
-
步骤8/22
点击查看大图
将面团擀成圆形
-
步骤9/22
点击查看大图
面团中间放一个圆形模具
-
步骤10/22
点击查看大图
把模具以外的部分均匀切开
-
步骤11/22
点击查看大图
取开模具,在表面刷上一层蛋液
-
步骤12/22
点击查看大图
撒上麦片
-
步骤13/22
点击查看大图
也可以将面团擀成圆形,直接刷上蛋液
-
步骤14/22
点击查看大图
撒上白芝麻
-
步骤15/22
点击查看大图
在面团中间放上一个圆形模具
-
步骤16/22
点击查看大图
把模具以外的部分均匀切开
-
步骤17/22
点击查看大图
稍微整形后放入烤箱,发酵40分钟左右
-
步骤18/22
点击查看大图
烤箱提前200度预热,烤盘放入烤箱中层, 200度烤20分钟
-
步骤19/22
点击查看大图
烤好的面包取出放凉
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
①不同品牌的面粉吸水性不同,请根据实际情况增减温水的用量。
②不同品牌的烤箱温度也不一样,请根据自家烤箱适当调整时间和温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
黑糖全麦面包的相关分类
黑糖全麦面包的相关推荐
-
炼乳轻全麦面包(直接法)
144095人看过 -
吐司面包
20494581人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13309516人看过 -
无油无糖全麦面包
3785823人看过 -
低卡全麦面包(面包机版成功率高很柔软)
4518071人看过 -
全麦面包
2154029人看过 -
我是一个有内涵的全麦面包
324860人看过 -
蜂蜜脆底小面包
653875人看过 -
奶香小面包
63616403人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
228480人看过 -
#奇妙烘焙屋#全麦奇亚籽贝果面包
191281人看过 -
全麦馒头
30595人看过