肉松面包
今天就来用自制的鸡肉松做一款肉松面包，之前吃的外卖肉松大家都普遍担心肉的含量问题，吃自己制作的肉松就不必担心了，百分百纯肉制作，干净卫生安全有保障！沙拉酱和肉松简直是绝配，孩子很喜欢，就连作为大人的我也不能抗拒呢！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/12
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准备好所需要的材料；
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步骤2/12
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往面包桶里加入盐2克、糖20克、炼乳20克、水140克、奶粉30克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
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揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
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步骤4/12
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取出发酵好的面团简单手按排气；
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分出55-60克大小的剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
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取一个剂子擀成面皮排气，留着最上面一点不擀，自上向下卷起整理成橄榄形；
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步骤7/12
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所有面包坯都做好，放入烤盘里；
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步骤8/12
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二次发酵至1.5倍大，表面刷一层蛋液；
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步骤9/12
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放入烤箱，170度烤18分钟；
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步骤10/12
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取出放凉，中间切一刀，涂抹沙拉酱沾上肉松；
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步骤11/12
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面包外面也涂抹沙拉酱沾满肉松；
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最后一步
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肉松面包就做好了；
半糖有话说～
1、发酵的程度对面包成品的柔软程度很关键；
2、沙拉酱+肉松这个味道小朋友很喜欢；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
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