广式香肠葱油饼
金黄酥脆,外酥里嫩,咬一口都能听到牙齿与酥皮碰撞的响声! 郊游踏青带上它,一定馋哭隔壁老王! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/8
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准备好所有的材料。
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步骤2/8
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清水中加入糖,搅拌至糖溶、面粉加入泡打粉,把糖水加入面粉中,搓成纯滑的面团,加入猪油,揉至光滑面团上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤3/8
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把松弛好的面团排气,把面团成长方形,刷子刷一层油,撒上香肠火腿粒,再撒上葱花,最后薄薄的撒上一层盐。(盐最后撒上,因为如果太早撒上葱花会出水)
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步骤4/8
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从一边始卷起成圆柱形,切件,切口朝上,用面棍薄,静置20分钟!
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步骤5/8
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用电饼档煎至两面金黄!
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步骤6/8
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金黄酥脆,外酥里嫩!
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步骤7/8
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咬一口都能听到牙齿与酥皮碰撞的响声!
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最后一步
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郊游踏青带上它,一定馋哭隔老王!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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