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三月三荠菜花煮鸡蛋

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老方小雨

每年三月三，我们南京家家户户必吃的一道美食~荠菜花煮鸡蛋，据说吃了它，一年都不会头痛的，而且已流传很久很久了，所以我家也是这样，每到三月三前夕，都会买上一把荠菜花，回来煮鸡蛋，然后浸泡一夜，第二天早上吃，咸沾沾的，入味又清香，真的非常地好吃~~~ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 9个
、
食盐 2小勺
、
荠菜花 1小把
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋煮后，用勺子将蛋壳敲一敲，便于入味； 2、加点食盐，浸泡一夜，吃起来味道会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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