家庭版酱爆牛蛙,下酒下饭神器
今天看到超市牛蛙做活动,9块9块1斤,买了3只回来,自己做好吃又实惠!用了豆瓣酱直接爆炒,味道不错! 好吃又上瘾,老公直夸我是大厨。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
3克
8克
25克
146
千卡
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步骤1/10
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准备好所需食材,牛蛙剁块
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步骤2/10
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牛蛙中加入姜,再加入一勺料酒和生粉腌制半小时。
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步骤3/10
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锅中热油爆香蒜,姜,辣椒。
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步骤4/10
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加入两勺豆瓣酱。
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翻炒出香味。
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步骤6/10
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倒入腌制好的牛蛙爆炒
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步骤7/10
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倒入一罐啤酒,加入适量生抽,盖上锅盖煮8分钟
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步骤8/10
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汤汁收的差不多了,放入紫苏翻炒均匀。
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步骤9/10
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可以出锅了。色香味俱全。
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最后一步
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肉质超细嫩又爽滑。
牛蛙买回来的时候直接找卖牛蛙的老板把它剖好,拿回来清洗干净直接剁成块就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-03
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