香酥焦脆的煎藕盒
煎藕盒是我家小朋友非常喜欢的一道菜,香酥焦脆的外皮,裹着脆爽可口的莲藕,还有香香的肉馅儿~一口下去,超满足! 一般做法都是用油炸,可是考虑到油炸的热量,我都是用煎的,最大程度的减少用油,味道也很赞哦! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/8
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猪肉剁碎,加入黑胡椒、盐、鸡汁、生抽和料酒,搅拌均匀。
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步骤2/8
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莲藕洗净,去皮后切成薄片。取一片藕片,填上肉馅;
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步骤3/8
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再盖上一片藕片,用手轻轻按压,让藕片和肉馅贴合。
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步骤4/8
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依次做好后再把每个藕盒裹上一层淀粉,拍掉多余的淀粉。
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步骤5/8
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起锅加热,倒入少量食用油,把裹好淀粉的藕盒依次摆入平底锅里;
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步骤6/8
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中小火煎至两面金黄即可。
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步骤7/8
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香酥焦脆~
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最后一步
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好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-03
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