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青团

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食材清单加入采购清单

糯米粉 500克

、

艾草适量

、

豆沙或紫薯馅适量

、

食用小苏打

、

粘米粉 250克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
去掉黄叶和老根
步骤2/12 点击查看大图
清洗完了，放到锅中煮，煮至2-3分钟捞出，去除苦味。
步骤3/12 点击查看大图
捞出后挤掉水份，在放入锅中加入1汤勺的食用小苏打继续煮。
步骤4/12 点击查看大图
第二次煮完放入料理机打碎
步骤5/12 点击查看大图
我用了紫薯馅，所以就自己做，上锅蒸熟后捣碎。
步骤6/12 点击查看大图
我选用了放入黄油把紫薯炒，根据自己的喜好加入白糖
步骤7/12 点击查看大图
和面
步骤8/12 点击查看大图
到表面光滑就可以了
步骤9/12 点击查看大图
把面团分成小份，放入准备好的馅，包入
步骤10/12 点击查看大图
全部完成
步骤11/12 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
等青团放凉后在包装。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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