是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香茄子的做法

点击查看大图

鱼香茄子

浏览 13.2万 · 收藏 3828

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

浓香多汁的鱼香茄子，快做给自己和最爱的人吃吧参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

肉末 50g

、

茄子 1根

、

耗油 10g

、

生抽 10g

、

料酒 15g

、

盐 2g

、

淀粉 3g

、

葱 5g

、

姜 3g

、

蒜 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉末中放入淀粉3g，料酒10g拌匀腌制一会
步骤2/5 点击查看大图
茄子切条，放盐1g放置十分钟，挤干水分
步骤3/5 点击查看大图
料汁：耗油10g，生抽10g，料酒10g，水20g拌匀
步骤4/5 点击查看大图
锅入油，放入肉末炒至变色
最后一步点击查看大图
放入葱姜蒜末，料汁、茄子翻炒至茄子入味，放盐1g炒匀就好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

换个做法

鱼香茄子的相关分类

葱香味荤菜热菜棒棒糖糖葫芦冬笋更多

鱼香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许