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干煸杏鲍菇的做法

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干煸杏鲍菇

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吃了几天肉肉，吃点不一样的，不一样的杏鲍菇做法，可以尝试一下。

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30~60分钟

杏鲍菇 500克

、

油适量

、

盐 2g

、

白芝麻 2克

、

葱花适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖适量

、

五香粉 1勺

、

烧烤辣椒面少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇去蒂，一切为二，焯水备用；
步骤2/9 点击查看大图
焯水后用清水冲洗干净备用；
步骤3/9 点击查看大图
撕成小条，尽量均匀点；
步骤4/9 点击查看大图
不用放油，先把杏鲍菇的水分煸干一些，微微焦黄；
步骤5/9 点击查看大图
放油继续煸炒去图片颜色即可，如果喜欢再干一点也可以再煸炒一下，根据自己的口感来；
步骤6/9 点击查看大图
生抽，蚝油，白糖，凉白开调汁；
步骤7/9 点击查看大图
倒入料汁翻炒，调小火加入烧烤辣椒面和五香粉，继续翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
关火后放入葱花和白芝麻，翻炒均匀出锅即可；
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出品好看也好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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