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今天吃带油酥的多层葱油烧饼的做法

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今天吃带油酥的多层葱油烧饼

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很容易做成没有什么难度可以放心做

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30~60分钟

中筋面粉 300g

、

沸水 130g

、

凉水 30g

、

盐适量

、

油适量

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
取一大碗面粉想劲道可以放一小勺盐
步骤2/12 点击查看大图
锅中放入与面粉等量的水烧开把面粉放进去用筷子搅和
步骤3/12 点击查看大图
将面粉倒入锅内烫成如图所示状态盛出去和面
步骤4/12 点击查看大图
把面揉好粘手可以加点干面揉抹一层油保鲜膜醒发十分钟
步骤5/12 点击查看大图
葱花五香粉芝麻干面少许盐加热油淋上就是如图所示油酥说一个重点热油淋的时候一定要闻到葱香味
步骤6/12 点击查看大图
把面揉长条切段
步骤7/12 点击查看大图
取出一块抹油酥家里没有新鲜的葱了用的冻的所以葱花有点少你们可以多放一点
步骤8/12 点击查看大图
对折以后擀薄再放一层油酥卷起按扁
步骤9/12 点击查看大图
如图所示就可以锅中刷油烙饼了
步骤10/12 点击查看大图
悄悄的上几张成品图要两年刷油
步骤11/12 点击查看大图
多层的外皮超级脆里面软软厚厚的口感不想吃太油腻的可以少放点油酥
最后一步点击查看大图
圆圆滚滚的也算是外酥里嫩了

小贴士

不是很难做只要按步骤做就可以了就是油酥不要放太多太多会漏出来把面整软的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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