是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
全麦老式面包的做法 点击查看大图

全麦老式面包

浏览 24680 · 收藏 600
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Smile湘雨

这是爱和自由女神的方子，我稍作了修改，这款面包隔三差五就出现在我家餐桌上，非常香软好吃，室温放3-4天还软，大家一定要试试！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
酵头：高粉 210克
、
全麦粉 30克
、
低粉 60克
、
细砂糖 24克
、
酵母 5克
、
牛奶 240克
、
主面团： 高粉 210克
、
全麦粉 20克
、
低粉 70克
、
细砂糖 72克
、
盐 7克
、
奶粉 24克
、
普通鸡蛋 2个
、
水 42克
、
玉米油 72克
、
蛋液 适量
、
椰蓉 少许
烹饪步骤
小贴士

1 这款面包只需要揉至扩展阶段 所以相对比较轻松 2 分割后搓的时候别太使劲 不然会断筋 影响发酵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

换个做法

全麦老式面包的相关分类

山楂 香菜 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

全麦老式面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许