是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常包子（馒头，糖馒头，花卷）的做法 点击查看大图

家常包子（馒头，糖馒头，花卷）

浏览 2.2万 · 收藏 19
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大鹏哥哥爱下厨

和面的方式一样，简单实用，记得和面用温水，别太热40度左右就行，做馒头的时候和面加6克白糖更好吃，花卷馒头和面不用加白糖，过年的重点是排气，把里面大小不均匀的气孔揉均匀，蒸好后的馒头或者包子就不会回缩，和闷不闷关系不大，我在家是开水蒸，这样二次醒发效果好，边包边往笼屉里放，如果你二次醒发的好也可以冷水上蒸屉，还是建议开水上比较好
食材清单 加入采购清单
1小时以上
和面材料
、
面粉 500克
、
酵母 6克
、
无铝泡打粉 4克
、
白糖（馒头用） 10克
、
温水 250克
、
肉馅材料
、
前腿肉 500克
、
盐 3克
、
鸡精 5克
、
一品鲜酱油 15克
、
老抽 10克
、
油 50克
、
耗油 10克
、
白糖 10克
、
料酒 10克
、
十三香 1克
、
葱花 150克
、
姜末 15克
、
姜汁水 250克
、
香油 5克
、
糖馒头材料
、
白糖或者红糖 适量
、
干面粉 适量
、
花卷材料
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

换个做法

糖馒头的相关分类

圣诞 木薯饼 马蹄糕 烧仙草 榴莲酥 棒棒糖 更多

糖馒头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许