回锅香干
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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香干斜刀切片，蒜苗择洗干净切寸段，小米辣切圈。
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步骤3/9
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锅中宽水加少量盐煮开后下入香干，焯水去豆腥味。
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步骤4/9
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焯好的香干沥水捞出。
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步骤5/9
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锅中适量油烧热下入香干炒出煸炒至表面金黄。
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步骤6/9
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把香干拨拉到锅一边，再下入豆豉炒香。
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步骤7/9
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就可以把香干拨拉过来炒匀了。
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步骤8/9
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倒入青蒜，加2勺淡盐酱油。出锅前加小米辣圈，翻炒均匀即可。
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最后一步
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出锅装盘，极其下饭。
加点豆豉更有风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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