虾仁时蔬大拌菜
冬去春来,突然发现门外的杏花开了!天气渐暖,胃口吃点冷食也可以适应了,来一盘春意盎然的大拌菜,不仅颜色上赏心悦目,而且营养方面丰富多样,在家吃,野餐带上都是不错的选择! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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准备好所需要的材料;
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步骤2/10
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黄瓜去皮切块,小番茄切块;
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步骤3/10
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荷兰豆、真姬菇和玉米粒过水焯烫至熟沥干水分备用;
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步骤4/10
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虾仁放油里煎一下,撒少许黑胡椒去腥;
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步骤5/10
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配料汁:碗中加入蒜末,再加入生抽2勺;
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步骤6/10
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再加入米醋1勺;
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步骤7/10
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加入蚝油1勺;
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步骤8/10
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再加入香油1勺、糖2克,水2勺,搅拌均匀;
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步骤9/10
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加所有蔬菜都放入大盆中,浇入刚刚调好的料汁,翻拌均匀;
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最后一步
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倒入盘中,摆上切好的糖心蛋,撒芝麻;
半糖有话说~
1、春天渐暖,吃点凉拌菜特别舒服,可以提前准备出来,需要吃之前拌上料汁就可以了,很方便;
2、这道大拌菜富含蛋白质和维生素以及菌类,营养丰富还美味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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