壮乡糯米饭
地处广西壮乡十万山地区，每逢农历三月三怎么少得了美味的五色糯米饭呢，首次尝试，虽然找不到蓝色的红蓝叶，不过也算成功吧。
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步骤1/9
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采摘枫叶
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步骤2/9
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采红蓝叶（红色）
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步骤3/9
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枫叶舂碎（也可以切碎），然后放盆里加一块铁块倒适量凉水浸泡一天一夜
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步骤4/9
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过滤掉枫叶，取水放锅里煮微微烫手，倒出备用
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步骤5/9
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加水煮密蒙花，水变深黄色过滤残渣取黄水备用
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步骤6/9
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红蓝草切碎加水煮深红色，过滤叶子取红水备用
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步骤7/9
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各种颜色的水晾温倒入糯米浸泡一个晚上
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步骤8/9
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水开下锅蒸一小时
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最后一步
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出锅，香味扑鼻，入口清甜。
枫叶加铁块浸泡颜色更深，密蒙花也可以用新鲜的。“三月三”的广西除了山歌，连续五天的假期外，还有美味的糯米饭哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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