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法罗夫手指软饼

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室温十一二度，可以做什么呢？面包起发越发地考验耐心，烤个戚风也忍不住要担心出炉时刹那遇冷会出什么状况。最后，好久没做饼干了，看看这个手指软饼在出炉之后会发生什么吧。顺带着，把法罗夫消耗掉。 用法罗夫去打发蛋白，据说会增加蛋白的稳定性。但感觉法罗夫并不像糖那么容易迅速融进蛋白里。稠黏的蛋白之中，不时可以分辨出法罗夫的小块块。但最终，也还是看不见了。 没有什么悬念，手指软饼出了炉，颜色有些不均匀，皮脆而内软。不过，很快，就连表皮也一起变软了，阴冷潮湿的天气，没有什么能一直保持干爽。。。。。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 28克
、
糖粉 3克
、
鸡蛋 1个
、
焦糖法罗夫棉花糖 17克
烹饪步骤
小贴士

没有棉花糖可以用细砂糖代替。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 喜欢脆口的可以延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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