豆沙包
起源于京津的传统小吃，以红豆沙为馅的甜餐包，非常适合做早餐。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/15
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面粉、盐、白砂糖、酵母粉、牛奶放入容器中
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步骤2/15
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揉成面团后放入猪油
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步骤3/15
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揉至完全吸收，盖上盖子发酵1小时左右
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步骤4/15
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至2倍大
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步骤5/15
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取出揉搓排气（5分钟以上），切出一块20克的小面团
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步骤6/15
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大面团均分成4份
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步骤7/15
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揉圆后擀成圆皮
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步骤8/15
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35克豆沙馅揉圆，放在面皮中间
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步骤9/15
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包成包子
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步骤10/15
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收口向下放
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步骤11/15
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滴一滴红曲精华在小面团里
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步骤12/15
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揉匀后擀成薄片，用压花器压出图案
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步骤13/15
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将图案底部沾水后粘在豆沙包上，放入蒸烤箱二发20分钟，100度蒸12分钟。
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步骤14/15
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香甜可口
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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