黑芝麻方块酥
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步骤1/19
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将油皮的所有食材放入盆里。
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步骤2/19
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揉成面团装进保鲜袋松弛20分钟。
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步骤3/19
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将油酥所有的食材放在一起。
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步骤4/19
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揉捏成团备用。
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步骤5/19
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松弛好的油皮压扁,放入油酥包起来。
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步骤6/19
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擀开成接近长方形的面片。
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步骤7/19
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三折折起来。
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步骤8/19
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从中间切开摞在一起。
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步骤9/19
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再次擀开成长方形的面片,放上黑芝麻馅擀开。
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步骤10/19
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将黑芝麻馅包起来折三折。
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步骤11/19
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再次擀开。
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步骤12/19
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用刮刀切成小方块,烤箱上下管170度预热。
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步骤13/19
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烤盘里铺上油纸,放上切好的方块酥,刷上一层蛋液,撒上熟黑芝麻。
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步骤14/19
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送入预热好的烤箱。
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步骤15/19
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上下管170度烤23分钟。
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步骤16/19
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上色满意后可加盖锡纸。
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步骤17/19
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出炉即可开吃。
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步骤18/19
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我喜欢吃热的。
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最后一步
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咬一口,酥香可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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